Stefanie Hertel wurde 1979 im Vogtland als Tochter des Volksmusik-Sängers Eberhard Hertel geboren. Bereits mit vier Jahren stand sie gemeinsam mit ihrem Vater auf der Bühne. Im DDR-Fernsehen präsentierte die Vollblutmusikerin ihr Gesangstalent erstmals 1985.

Kurz nach der Wiedervereinigung holte Carolin Reiber das Nachwuchstalent in die „Volkstümliche Hitparade” im ZDF. 1992 gewann Stefanie Hertel den Grand Prix der Volksmusik mit dem Titel „Über jedes Bacherl geht a Brückerl“. Viele weitere Preise folgten, beispielsweise fünf „Kronen der Volksmusik“, drei „Goldene Stimmgabeln“ und drei „Goldene Hennen“.

22 Studio-Alben hat Stefanie Hertel im Laufe ihrer musikalischen Karriere bisher veröffentlicht.

Seit 2011 führt Stefanie Hertel zusätzlich als Moderatorin durch zahlreiche TV-Formate und große Musik-Shows. Die erfolgreiche MDR/ORF Produktion „Wenn die Musi spielt Sommer- und Winter-OpenAir“ moderiert sie regelmäßig zweimal im Jahr.

Im Frühjahr 2012 nahm die gebürtige Vogtländerin erfolgreich an der RTL-Show „Let’s Dance“ teil und tanzte sich ins Viertelfinale.

2013 feierte sie 30-jähriges Bühnenjubiläum und tritt seitdem auch mit ihrer neu formierten DirndlRockBand auf. Die folgenden Jahre brachten weitere musikalische Höhepunkte und vielfältige TV-Auftritte im privaten und öffentlich-rechtlichen Fernsehen, wo sie ihr Können als Sängerin und Entertainerin bewies. Regelmäßig steht sie auch noch immer mit ihrem Vater Eberhard Hertel auf der Bühne.

2018 veröffentlichte die heimatverbundene Naturfreundin Stefanie Hertel das Buch „Über jeden Bach führt eine Brücke“ (Heine Verlag) mit biographisch angelegen Geschichten aus ihrem Leben. Ihre aktuelle Album-Produktion „Kopf hoch, Krone auf und weiter“ (Telamo 2018) enthält von ihr selbst geschriebene Lieder.
2019 nahm sie erfolgreich als „Panther“ an der ersten Staffel der TV-Show „The Masked Singer“ teil. 2019 gründete sie gemeinsam mit ihrem Ehemann Lanny Lanner und ihrer Tochter Johanna Mross die „Erste Patchwork-Country-Rock-Band der Welt“.
Inzwischen haben sie sich unter ihrem Bandnamen „MORE THAN WORDS“ einen Namen gemacht. 2022 veröffentlichte die Band bereits ihr zweites Studioalbum „Today“, im März erscheint die neue Single „SMILE“.

Stefanie Hertel engagiert sich im Tierschutz und mit ihrem Verein Stefanie Hertel hilft e.V. für ausgewählte soziale Projekte. Im Frühjahr 2023, in ihrem Jubiläumsjahr „40 Jahre Bühne“, geht für die Sängerin mit dem Musical-Engagement im Erfolgsmusical „Mamma Mia“ ein lang gehegter Traum in Erfüllung.